对葡萄酒一般来说，韵味的纯洁是超时空理想。一份纯洁，一般情况下考量于麦芽糖汁烧开，然后闭式冷凝塔部分的热效率与比较稳定。可以合理有效克制如煮包谷或卷心菜一般的二甲基硫（DMS）刺激性气味，相互影响到葡萄酒结果的质感情况。沈氏自动化同轴线管葡萄酒闭式冷凝塔热交换器，高效化对流换热系数、食品加工级稳定、优秀返修率，为全球各地冲泡品牌提拱是真的吗的闭式冷凝塔防止规划。

麦牙汁煮开后可以短时间加温，以克制二甲基硫（DMS）等缺陷的化学物质的制成。若保压时间还不够，导至DMS硫含量多于100–150μg/L，葡萄酒易导致累似熟瓜果的甲醛的味道，印象局部滋味。

测式表面，在一系列冷却水系统湿度为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C下降酵合适的的20°C只需五秒钟的英文作用，下降13°C也仅需8秒钟的英文。

较之于专业红啤酒厂最常用的立式热交换器，沈氏自动化同轴防水套管热交换器在始终维持高功效的一同，更粘合小微型冲泡场面的事实的需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。